Rozvoz vín z eshopu po Zlíně zdarma - POZOR DOČASNÁ ZMĚNA OTEVÍRACÍ DOBY VINOTÉKY

Esporão Trincadeira 2017 – červené

Toto odrůdové červené víno je suché. Má jasnou rubínovou barvu a výrazné aroma po zralém peckovitém ovoci. Odrůda Trincadeira je skvělá pro své sametově jemné třísloviny a delší dochuť. Víno bylo fermentováno v nových cementových tancích připomínající tvar tulipánu. Následně zde i zrálo po dobu 6 měsíců. Použité hrozny pocházejí z vinohradů starších 40 let. Nádherné nebarikované víno, které rozhodně stojí za vyzkoušení.

365 Kč301,66 Kč bez DPH
Skladem >5 kusů
  • Oblast: Alentejo

    Klasifikace: Regionální - vinho regional

    Odrůdy: Trincadeira

    Ročník: 2016

    Alkohol:  14,5 %

    Teplota pro podávání: 14°C

    Doporučené párování: plné smetanové sýry, zvěřinové speciality nebo jen samotné

    Barikový sud nebo cement?

    Záměrem je vyrobit víno z výhradně ekologicky pěstovaných nových vinohradů a předvést typickou portugalskou odrůdu v kombinaci s Cabernetem. Použité cementové nádoby ve tvaru tulipánu umožňují plně podpořit při zrání díky mikrooxidaci toto jedinečné víno. 

    A jaký byl ročník?

    V jarních měsících byly nižší teploty a vyšší vlhkost než v předchozích letech, což představovalo ideální klimatické podmínky pro houbové choroby na révě. Proto jsme vyvinuli maximální možnou péči, aby se zabránilo napadení plísní. Chladnější teploty v tomto ročním období poskytly delší vegetativní růst a i přes velké teplo od začátku července, jsme začátek sklizně posunuli asi o 10 dní později než obvykle. Horké počasí pokračovalo po dobu sklizně a hrozny byly ve vynikající kvalitě. Navzdory teplu byly hladiny cukru normální a kyselost byla o něco nižší než normální.

    Zajímavosti

    Půda je kamenitá a jílová s žulovým podložím. Průměrné stáří vinic 10 let. Obě odrůdy zpracovány s krátkou macerací na slupkách, následně proběhlo zchlazení moštu, pneumatické lisování a samotná fermentace při teplotě 15ºC v nerezových tancích, odstředění, studená stabilizace a filtrace.

Podobné zboží

Excelentní kombinace odrůd Cabernet Sauvignon a Touriga Franca z mladých…
Červené suché víno, které se pyšní sytou rubínovou barvou s…
Červené suché víno, které je vyrobeno z typických odrůd pro…