Rozvoz vín z eshopu po Zlíně zdarma - POZOR DOČASNÁ ZMĚNA OTEVÍRACÍ DOBY VINOTÉKY

Esporão Syrah Telheiro Vineyard 2012

doplnit

1 105 Kč913,22 Kč bez DPH
Vyprodáno
  • Oblast: Alentejo

    Klasifikace: Regionální - vinho regional

    Odrůdy: Syrah

    Ročník: 2012

    Alkohol: 13 %

    Teplota pro podávání: 12°C

    Doporučené párování: grilovaná/pečená treska, uzený losos

    Proč vybrat víno Defesa?

    Vína z řady Defesa do Esporão se nám představují jako vína moderního stylu, která jsou elegantní a zároveň intenzivní. Ukazují také rozdílnost a charakter jednotlivých vinohradnických parcel, kde se hrozny pěstují.

    A jaký byl ročník?

    V jarních měsících byly nižší teploty a vyšší vlhkost než v předchozích letech, což představovalo ideální klimatické podmínky pro houbové choroby na révě. Proto jsme vyvinuli maximální možnou péči, aby se zabránilo napadení plísní. Chladnější teploty v tomto ročním období poskytly delší vegetativní růst a i přes velké teplo od začátku července, jsme začátek sklizně posunuli asi o 10 dní později než obvykle. Horké počasí pokračovalo po dobu sklizně a hrozny byly ve vynikající kvalitě. Navzdory teplu byly hladiny cukru normální a kyselost byla o něco nižší než normální.

    Zajímavosti

    Půda je kamenitá a jílová s žulovým podložím. Průměrné stáří vinic 10 let. Obě odrůdy zpracovány s krátkou macerací na slupkách, následně proběhlo zchlazení moštu, pneumatické lisování a samotná fermentace při teplotě 15ºC v nerezových tancích, odstředění, studená stabilizace a filtrace.

Podobné zboží

Odrůdové červené suché víno, které je produkováno pouze z odrůdy…
Řada vín Esporão Private Selection je synonymem nezapomenutelných a jedinečných…