Stejně jako u vín máme v Portugalsku certifikované DOC oblasti, tak i pro pěstování olivovníků proběhlo vymezení oblastí s chráněným původem. Tyto nesou označení DOP. Vynikající olej, který byl vyrobený z odrůd Cobrançosa, Galega a Blanqueta. Barva je zlatavě zelenkavá. Aroma je oříškové a můžeme najít i tóny jako nezralé zelené jablko. Chuť je jemná, nasládlá a v závěru lehce pikantní až nahořklá jako mandlová slupka. Tento olej byl oceněn jako nejlepší olej v Portugalsku pro DOP Norte Alentejano pro rok 2018. Balení: 500 ml & sklo.