Quinta da Raza 2023 – bílé
Představte si sluncem zalité dny, na nebi ani mráček a Vy si užíváte klidu. Dobře vychlazené bílé Vinho Verde Raza je vaším společníkem a vy si vychutnáváte jeho svěží chuť s harmonickou kyselinou. Je suché a lehké, barvy křišťálové se zelenkavými odlesky. Ve vůni vás překvapí květinové aroma a tóny grapefruitu. Jemné osvěžující perlení je typické pro oblast Verde.
-
Oblast: Vinho Verde
Klasifikace: DOC
Odrůdy: Azal, Trajadura a Arinto
Ročník: 2022
Alkohol: 11,5 %
Teplota pro podávání: 8-10°C
Doporučené párování: saláty, lehké těstoviny, aperitiv
Proč vybrat Vinho Verde?
Název Vinho Verde (zelené víno) nebyl nikdy plně vysvětlen. Oblast je svěže zelená a víno se pije tradičně co nejdříve po sklizni. Slovo „zelený“ tak zřejmě symbolizuje mládí a svěžest.
Zajímavosti
Půda je kamenitá a jílová s žulovým podložím. Průměrné stáří vinic 10 let. Obě odrůdy zpracovány s krátkou macerací na slupkách, následně proběhlo zchlazení moštu, pneumatické lisování a samotná fermentace při teplotě 15ºC v nerezových tancích, odstředění, studená stabilizace a filtrace.
Podobné zboží
