Olivový olej z háje Arrifes, který se nachází v srdci Herdade do Esporão. Pěstované odrůdy Cobrançosa a Arbequina, dávají každoročně olivy skvělé kvality. Barva je zářivě zelená, pramenící z užití pouze zelených oliv. Aroma připomíná čerstvě posekanou trávu, je vyvážené a svěží s květinovým podtónem. Chuť je harmonická, komplexní s decentní kořenitostí a pikantností. Kyselost je pouze 0,2%. Balení: 500 ml & sklo.