Víte který olivový olej potřebujete a čemu se máte rozhodně vyhnout? Jako sommeliérka s dlouholetou zkušeností v oblasti vína přináším unikátní pohled na svět olivového oleje. Tento článek je určen pro milovníky kvalitní gastronomie a zdravého životního stylu. Po přečtení budete vědět, jak si správně vybrat. Portugalský výraz pro olivový olej „Azeite“ (čti az-zeit) pochází z arabského slovníku a znamená olivovou šťávu. Určitě...
Poznejte 7 důvodů, proč zařadit Portugalsko na váš degustační seznam. V dobách dávno minulých se Portugalci plavili do celého světa, aby ho objevovali, šířili křesťanskou víru a také ze svých cest přivezli zpět nejrůznější poklady. Vydejte se i vy na pomyslnou cestu kolem světa plnou chutí a vůní, které vás pohladí nejen duši, ale především rozmazlí chuťové pohárky. Teď je ten...
Myslím, že každý slyšel o tom, že existují oranžová vína, ale už jste je někdy ochutnali? Existuje řada názorů a doporučení, proč je určitě ochutnat. Jasné je, že oranžové víno není pro každého. To je patrné po prvním doušku. Ale věřím, že vína jsou o objevování nových chutí a o sdílení zážitků z jejich degustace. Nedávno jsem se zúčastnila ochutnávky, kde...
