Autor Kateřina

O autorovi

Recept na pečené kaštany

Už jste doma zkoušeli péct kaštany? Jejich hlavní sezóna začíná ke konci roku. Mnoho z nás se s nimi setkalo na vánočních trzích, kam právem patří a kam na ně rádi chodíme. Doba adventní je za dveřmi a v obchodech jsou právě teď k dostání. Tak proč si je nezkusit připravit i doma. Je to opravdu jednoduché. Samotné pečení...

Caesar salát s krevetami a opečenou slaninou

Připravila jsem pro vás sérii osvědčených lehkých receptů a vín, která nám chutnají. Dnes si připravíme první recept. V teplých dnech se nikomu moc vařit nechce a salát je ideální volba. Víno si vychladíme na 10°C. Caesar salát s krevetami, opečenou slaninou a parmezánem v kombinaci s vínem Riesling  2015 Potřebujeme: římský salát parmezán v celku slaninu plátky...

Grüner Veltliner – národní poklad Rakouska

Na Zelený čtvrtek jsem si pro vás připravila informace o nejrozšířenější odrůdě Rakouska – Veltlín zelený. V naší vinotéce ve Zlíně při této příležitosti proběhla ochutnávka 5ti vzorků z vinařství Hebenstreit.  A co se hosté zajímavého dozvěděli? Milovníci rakouského vína znají Weinviertel, je to pojem mezi regiony. Plocha přes 13 tisíc hektarů je osázena vinohrady...