BLOG
Proč okamžitě vyzkoušet Vinho Verde? Protože ho všichni to milují! Samotný název Vinho Verde nebyl nikdy plně vysvětlen. Oblast je největší DOC oblastí v Portugalsku a je barvy svěže zelené. Produkovaná vína se pijí tradičně co nejdříve po sklizni. Slovo „zelený“ tak zřejmě symbolizuje mládí a svěžest. Vína jsou většinou lehká s nižším obsahem alkoholu, ale setkáte se i plnotučnější...
Už jste doma zkoušeli péct kaštany? Jejich hlavní sezóna začíná ke konci roku. Mnoho z nás se s nimi setkalo na vánočních trzích, kam právem patří a kam na ně rádi chodíme. Doba adventní je za dveřmi a v obchodech jsou právě teď k dostání. Tak proč si je nezkusit připravit i doma. Je to opravdu jednoduché. Samotné pečení trvá kolem půl hodiny. V obchodě je...
Připravila jsem pro vás sérii osvědčených lehkých receptů a vín, která nám chutnají. Dnes si připravíme první recept. V teplých dnech se nikomu moc vařit nechce a salát je ideální volba. Víno si vychladíme na 10°C. Caesar salát s krevetami, opečenou slaninou a parmezánem v kombinaci s vínem Riesling 2015 Potřebujeme: římský salát parmezán v celku slaninu plátky krevety, již uvařené, velikost střední bílé...
Na Zelený čtvrtek jsem si pro vás připravila informace o nejrozšířenější odrůdě Rakouska – Veltlín zelený. V naší vinotéce ve Zlíně při této příležitosti proběhla ochutnávka 5ti vzorků z vinařství Hebenstreit. A co se hosté zajímavého dozvěděli? Milovníci rakouského vína znají Weinviertel, je to pojem mezi regiony. Plocha přes 13 tisíc hektarů je osázena vinohrady a na 8,5 tisících...
