Víte který olivový olej potřebujete a čemu se máte rozhodně vyhnout? Jako sommeliérka s dlouholetou zkušeností v oblasti vína přináším unikátní pohled na svět olivového oleje. Tento článek je určen pro milovníky kvalitní gastronomie a zdravého životního stylu. Po přečtení budete vědět, jak si správně vybrat. Portugalský výraz pro olivový olej „Azeite“ (čti az-zeit) pochází z arabského slovníku a znamená olivovou šťávu. Určitě...
Portugalsko není jen o nádherných lisabonských uličkách a vlnách, na kterých jezdí surfaři každé ráno. Je to země, která zkrátka nabídne mnohem víc. Myslíte si, že už znáte Portugalsko? Pokračujte ve čtení článku o jeho méně známých faktech a zcela určitě se dále i pobavíte. #9 Jedna z nejstarších univerzit na světě Univerzitní město Coimbra je od roku 2013 zapsáno jako památka UNESCO,...
Země malá rozlohou, ale veliká svým přesahem. Je proslulá bohatou kulturní historií, domovem krásných pláží a tudíž patří k nejoblíbenějším destinacím v Evropě. K tomu všemu skvělá vína a jídla, všudypřítomná pohoda, která vás dostane. Sepsala jsem pro vás fakta, která vás možná ohromí. Je to spousta nej, ale mnohá jsou hodna obdivu. Tak příjemné čtení, ale i inspiraci, pokud se...
Co všechno víte o portském víně? Tento výjimečný nápoj s bohatou historií a sladkou chutí skrývá mnohem více. Jeho výrobní proces je unikátní a zajišťuje mu nezaměnitelné místo ve světě vína. Přečtěte si článek a objevte lahodný svět portského. Fakta o Vinho do Porto # Genius loci Douro Dechberoucí údolí, které má své jedinečné mikroklima. Réva je osázena na strmých kopcích a táhne se...
Vína vyráběna v souladu s přírodou, respektem, hrdostí a vírou v to nejlepší. Nechte se hýčkat a dopřejte si nezapomenutelný zážitek. Často se mě ptáte: „Co mě tak nadchlo na vinařství Esporão, že jsem mu věrná už 25 let?“ Může se zdát, že je to jen další vinařství mezi mnoha. Ale věřte, že to není jen tak ledajaké vinařství. Je to...
Velikonoce v Portugalsku znamenají mnohem více než jen vajíčka a zajíce! Připravte se na tradice a zvyky, které se předávají z generace na generaci. Možná zde objevíte, proč jsou pro místní zásadním svátkem. Je to zkrátka země, kde je duch náboženství stále silný. Máte rádi dobroty? Ochutnejte tradiční sladkou variantu velikonočního chleba folar. Chcete zažít atmosféru průvodů? Přidejte se k místním procesím....
Poznejte 7 důvodů, proč zařadit Portugalsko na váš degustační seznam. V dobách dávno minulých se Portugalci plavili do celého světa, aby ho objevovali, šířili křesťanskou víru a také ze svých cest přivezli zpět nejrůznější poklady. Vydejte se i vy na pomyslnou cestu kolem světa plnou chutí a vůní, které vás pohladí nejen duši, ale především rozmazlí chuťové pohárky. Teď je ten...
Proč okamžitě vyzkoušet Vinho Verde? Protože ho všichni to milují! Samotný název Vinho Verde nebyl nikdy plně vysvětlen. Oblast je největší DOC oblastí v Portugalsku a je barvy svěže zelené. Produkovaná vína se pijí tradičně co nejdříve po sklizni. Slovo „zelený“ tak zřejmě symbolizuje mládí a svěžest. Vína jsou většinou lehká s nižším obsahem alkoholu, ale setkáte se i plnotučnější...
